актуально

Смак дитинства в одній страві: класичний рецепт котлеток, які повністю просякнуті домашнім затишком

Відчуй бабусину любов у домашніх котлетах

Котлети – таке смачне слово і, звичайно ж, страва. Ніхто не відмовиться від домашніх котлеток. Їх також не можна назвати звичайною м’ясною стравою, адже це цілий витвір мистецтва. До того ж, приготування настільки різноманітне, що багато гурманів так і не скуштували всю різноманітність цих м’ясних страв. Однак, для читачів підготували класичний рецепт домашніх котлет, які просочені ароматом затишку, пише sm-news.

Читайте Знай в Google News!

Котлети, скріншот YouTube

Інгредієнти:

  • м’ясний фарш – 600 г;
  • цибуля – 2 шт.;
  • часник – 3 зубчики;
  • батон – 1/3 булки;
  • молоко – 100 мл;
  • яйце – 1 шт.;
  • сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Спочатку замочіть в молоці м’якуш від батона: скоринки зріжте відразу.

2. Цибулю і часник очистити і подрібнити у блендері.

3. З’єднайте в робочій піалі фарш, цибулю, часник, одне яйце, молочний батон, сіль і перець. Ретельно помнете, перемішайте і залиште хвилин на 15, щоб фарш настоявся.

4. Змащуємо руки рослинним маслом і починаємо формувати котлети невеликої форми.

Котлети, скріншот YouTube

5. Заготовки розкладаємо на розпеченій сковороді та смажимо з двох боків до рум’яного кольору під закритою кришкою.

Джерело

Follow on Facebook