актуально

Домашнюю сгущенку можно сделать за 10 минут! Рассказываю как!!!

Вкус сгущённого молока – вкус детства. Но сейчас состав сгущенки далек от идеального.

Зато есть и позитивная новость – сгущенку можно приготовить дома и быть уверенными за ее состав, пишет сайт Типичный кулинар.

Возьмите:

молоко – 1 стакан;

сахар – 1 стакан;

сухое молоко – 1 стакан;

сливочное масло – 50 гр.;

вода – 1 ст.л.

Приготовление.

Сахар и воду положите в кастрюлю с толстым дном. Поставьте на маленький огонь и постоянно помешивайте, пока смесь не превратится в карамель.

Дальше добавьте масло и помешивайте до полного растворения.

Параллельно нагрейте молоко и добавьте его в смесь. Могут появиться комочки, но они исчезнут через пару минут.

Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё. Держите на огне еще 3 минуты.

Охладите, процедите через сито и поставьте в холодильник. Приятного аппетита.

А вы когда-нибудь готовили сгущенку дома?

Follow on Facebook