Завдяки цим 4 трюкам омлет виходить шедевральний! Ніколи такого не їла …

Приготування омлету здається нам легким і простим процесом, з яким може впоратися навіть школяр. Але насправді, щоб вийшла дійсно смачна страва, потрібно дотримуватися деяких правил приготування, про які відомо лише одиницям.

Сьогодні наша редакція поділиться з тобою хитрими прийомами, які зроблять твій омлет пишним, повітряним і неймовірно смачним.

Як приготувати смачний омлет

Додай ще кілька жовтків
Додаткові жовтки не тільки поліпшать смак омлету, а й зроблять його більш пишним. Також завдяки цьому трюку твоя страва не буде так швидко підгорати.

Додай молоко
Краще використовувати молоко з високим відсотком жирності. Змішувати його з яєчною сумішшю необхідно в пропорци 1: 1.

Збивати за допомогою вилки або віночка
Багато хто віддає перевагу збивати яйця для омлету міксером. Але мало хто знає, що такий процес руйнує структуру як білків, так і жовтків. Щоб омлет вийшов пишним і повітряним, використовуй вилку або ручний віночок.

Готуй правильно!
Перші 5 хвилин готуй омлет при середній температурі, потім зменш вогонь і продовжуй готувати до появи золотистої скоринки.

Джерело