Салат «Мімоза» з морквою по-корейською: цікавий варіант приготування страви

Готується страва досить швидко, але виходить дуже смачною.

Думаємо, що всі знають про смачний ніжний салат «Мімоза». Ми ж вам пропонуємо ще один цікавий варіант приготування: з корейською морквою, інформує Ukr.Media.

Закуска виходить дуже смачною та апетитною. Поєднання продуктів надає їй неймовірно пікантний смак. Такий салат добре підійде для будь-якого свята, або для подачі у звичайний день: порадуйте ним своїх домочадців – і заодно спробуйте рецепт у справі. Всі продукти доступні: їх можна купити в будь-якому магазині.

Необхідні інгредієнти

3 яйця;

2-3 картоплини;

300 грам моркви по-корейськи;

половинка цибулі ріпчастої;

150 грам твердого сиру;

1 банку рибних консервів (приблизно 200 грам);

майонез або соус;

1 огірок;

кріп для прикраси.

Як приготувати ніжний салат «Мімоза» з корейською морквою

Заздалегідь готуємо моркву по-корейськи (якщо ви не хочете використовувати магазинну). Тремо на спеціальній тертці моркву, солимо її і залишаємо, щоб вона випустила свій сік.

Зверху гіркою додаємо спеціальну приправу для такої закуски: 1 чайну ложку на велику морквину.

Видавлюємо в моркву пару зубчиків часнику.

Додаємо одну столову ложку оцту або сік лимона.

Все заливаємо олією і перемішуємо. Можна додати гострих приправ, або яких-небудь інших – на ваш смак.

Все добре перемішуємо і залишаємо години на 2: через цей час її можна їсти.

Беремо круглу форму (краще роз’ємну) і натираємо туди першим шаром картопля (попередньо потрібно відварити). Утрамбовуємо її, змащуємо тонким шаром майонезу.

Потім кладемо тонким шаром корейську моркву: її можна порізати на дрібні шматочки, щоб було зручно брати. Змащуємо майонезом.

Яйця попередньо відварюємо і відокремлюємо білки від жовтків.

На великій тертці натираємо білки і викладаємо їх наступним шаром. Поливаємо майонезом.

Викладаємо шар рибних консервів (можна використовувати будь-які): тільки ретельно розімніть їх виделкою. Не забуваємо про майонез.

Викладаємо ще шар моркви. Сік від моркви повинен залишитися на дні миски.

Все присипаємо порізаною цибулею і робимо сіточку з майонезу.

Наверх, на крупній тертці, натираємо сир і розподіляємо рівномірно.

Змащуємо тонким шаром майонезу.

Посипаємо салат жовтком, натертим на дрібній тертці – і можна подавати до столу.

Ніжний салат «Мімоза», зроблений за цим рецептом, відрізняється від класичного варіанту. Він більш пікантний, ароматний, з тонким присмаком вершкового сиру. Поєднання продуктів досить незвичайне, але цікаве: один раз спробувавши, ви будете робити закуску тільки так. Моркву по-корейськи можна брати і магазинну: але домашнього приготування завжди виходить смачніше.

Також ви самі можете приготувати соус: рецепт приготування домашнього майонезу знайдете на нашому сайті.

Приємного всім апетиту.

Follow on Facebook