Оксамитові млинці на Масляну – ідеальний рецепт

Млинці до Масляної обов’язково мають бути смачними.

Щоб порадувати близьких і гостей, можна скористатися ідеальним рецептом оксамитових млинчиків, які ніколи не рвуться і легко знімаються зі сковороди, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

3 яйця

3 ст. л. цукру

0,5 ч. л. солі

2 склянки молока

1,5 склянки борошна

3 ст. л. рослинної олії

Приготування ідеальних млинців до Масляної:

Для початку необхідно збити три яйця до утворення білої піни, потім додати цукор, сіль і 1 склянку молока, все добре перемішати. В отриману суміш додати просіяне борошно і до зникнення грудочок, після чого влити ще один стакан молока. Все ретельно перемішується і тісто майже готове, перед фінальною частиною необхідно додати рослинну олію.

Коли основне тісто готове, треба довести його до потрібної контистенции. Для цього знадобиться склянка окропу, який обережно вливається в миску при інтенсивному помішуванні.

В цей момент може здатися, що тісто занадто рідке і захочеться додати трохи більше борошна, проте в цьому немає необхідності, так як в цьому полягає вся родзинка даного рецепту.

З такої кількості тіста виходить приблизно 20 млинців на сковороді 24 см.

Follow on Facebook