Я ЗНАЙШЛА УНІКАЛЬНИЙ, ЩЕ РАДЯНСЬКИЙ РЕЦЕПТ ПИШНИХ БУЛОЧОК ПО ГОСТУ. ОСЬ ВІН!

Пам’ятаєте ті солодкі булочки, які ви часто купували в шкільних і університетських їдальнях, і які часто пекли ваші бабусі?

Щоб ви знову могли пережити ті незабутні відчуття, ми відновили їх оригінальний рецепт разом з Банка Варенья.

Ось що вам знадобиться:

600 г борошна;

1 пакетик сухих дріжджів;

100 г вершкового масла;

250 мл. молока;

4 яєчних жовтка;

100 г цукру;

1 пакетик ваніліну;

дрібка солі.

Для змащення:

1 жовток;

2 ст. л. молока.

Що робити?

У теплому молоці розведіть дріжджі, додайте 1-2 столові ложки цукру і 1-2 столові ложки борошна.

Перемішайте і поставте в тепле місце на 15 хвилин.

Просійте борошно. Тісто має бути м’яким і не липнути до рук.

Змастіть миску рослинним маслом і покладіть туди готове тісто. Миску з тестом поставте в тепле місце і дайте йому піднятися.

Коли тісто буде готове, розділіть його на невеликі шматочки і розташуйте їх на невеликій відстані один від одного.

Поставте деко з булочками в тепле місце. Вони повинні ще трохи піднятися.

Змастіть їх яєчним жовтком, збитим з молоком.

Випікайте 20-25 хвилин при температурі 200 ° С (хоча все залежить від вашої духовки, так що стежте за процесом).

А тепер насолоджуйтеся! Смачного!

Джерело

Follow on Facebook