Легкий салат: олів’є з куркою і свіжим огірком

Складаємо святкове меню на 8 Березня.

На 8 Березня зовсім немає бажання довго возитися на кухні і готувати складні і важкі для шлунку страви. Ідеальне рішення – подати простий в приготуванні весняний салат, інформує Ukr.Media.

Салат олів’є зі свіжим огірком володіє відмінним смаком, яскраво і красиво виглядає на столі. Зелені апетитні шматочки огірочка нагадують про весну і викликають апетит. Олів’є зі свіжими огірками можна готувати цілий рік. Приготувати його досить легко, адже всі інші інгредієнти також доступні і не завдадуть шкоди сімейному бюджету.

Поради професіоналів: перед приготуванням курячого філе, спочатку замаринуйте його в суміші часнику, розмарину, чебрецю, оливкової олії, солі і перцю. Запікайте на грилі до готовності. Потім наріжте курку тонкими слайсами. Подавати салат необхідно, прикрасивши скибочками філе і цибулею.

Інгредієнти:

Свіжозаморожений зелений горошок – 50 г

Відварна картопля – 100 г

Відварна морква – 100 г

Варені яйця – 1-2 шт.

Шніт-цибуля – кілька стебел

Свіжі огірки – 50 г

Домашній майонез – за смаком

Сіль, мелений перець – за смаком

Запечене на грилі філе куряче – 100 г

Спосіб приготування:

Відварені овочі почистити. Нарізати картоплю, моркву, яйця і свіжі огірки кубиками однакового розміру.

Перемішати подрібнені овочі, зелений горошок і цибулю. Заправити домашнім майонезом. Посолити і поперчити за смаком.

Приємного апетиту!

Follow on Facebook