Банановий чізкейк без випічки і без клопоту

Чізкейк не вимагає використання духової шафи або мікрохвильової печі.

Інгредієнти:

Стиглі банани – 300 г (2 шт.)

Вода – 100 мл (7 ст. л.)

Желатин – 10 г (1 ст. л.)

Несолодкий йогурт натуральний – 150 мл

Масло вершкове – 100 г

Печиво пісочне – 200 г

Цукор – 50 г (3 ст. л.)

Сир жирний – 400 г

Приготування:

Підготуйте всі продукти для бананового чізкейка без випічки. Желатин краще взяти швидкорозчинний, з ним приготування пройде ще швидше.

Пісочне печиво подрібніть качалкою або блендером. Влийте в крихти розтоплене вершкове масло, перемішайте.
Укладіть масляну крихту в форму, утрамбуйте. Поставте форму в холодильник, поки готується начинка.
Желатин залийте водою і залиште набухати.

В блендері подрібніть банани, йогурт, цукор і сир.

Желатин нагрійте трохи на водяній бані до повного розчинення зерен. Об’єднайте з начинкою, перемішайте.
Залийте начинку у форму і поставте блюдо в холодильник мінімум на три години.

Через годину обережноо звільніть від форми чізкейк з бананів і сиру, прикрасьте свіжою м’ятою і нарізаними бананами, ягодами.

Наріжте чізкейк на порційні шматочки і подавайте до столу.
Приємного апетиту!

 

Джерело

Follow on Facebook