актуально

Апетитна гаряча страва – м’ясне гніздо з вершковою начинкою

Це приголомшливе гаряче з фаршу затьмарить будь-які котлети!

Багатьом господиням подобається, коли в морозилці є запас перемеленого м’яса, його можна швидко розморозити і приготувати соковиті котлети, підсмажити начинку для млинців, інформує Ukr.Media.

Цікаво буде приготувати страву, в якій фарш стане рум’яною оболонкою: м’ясне гніздо з вершковою начинкою. Воно готується швидко, тому що гнізда відразу поміщають в нагріту духовку, попереднє обсмажування не потрібно.

Інгредієнти

Свинячий фарш 800 г

Курячий фарш 300 г

Цибуля 1 шт.

Молоко 200 мл

Хліб 70 г

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) – по смаку

Сметана 200 мл

Яйце 2 шт.

Твердий сир 150 г

Кріп за смаком

Приготування:

У готовий фарш додають дрібно подрібнену цибулю.

Білий хліб, попередньо замочений в 100 мл молока, віджимають і додають туди ж.

Молоко, що залишилося додають у фарш, перчать і солять.

З суміші спочатку скачують кульки, потім роблять з них гнізда і викладають на деко. Щоб страва не пригорала, деко змащують маслом.

Сир, подрібнюють на середній тертці, додають до нього сметану, яйця, подрібнений кріп.

Начинку розподіляють по гніздах, деко ставлять в духовку, температура якої досягає 200 градусів, і залишають на 25 – 30 хвилин.

Для приготування цього оригінального блюда можна використовувати будь-який котлетний фарш.