актуально

Декілька незвичайних фактів, які змусять вас поглянути на їжу по-новому

Вірите ви чи ні, але навіть звичним продуктам ще є чим вас здивувати!

Хто не любить смачно перекусити? З плином століть їжа перетворилася з необхідності у розвагу, яка здатна прикрасити навіть найнудніший вечір. Нічим зайняти вільні пару годин? Чому б не сходити в кафе! Особливо віртуозні кухарі створюють цілі твори мистецтва, використовуючи, здавалося б, найпростіші інгредієнти. Вірите ви чи ні, але навіть звичним продуктам ще є чим вас здивувати!

Наклейки на фруктах
Декілька незвичайних фактів, які змусять вас поглянути на їжу по-новому

Папір, з якого зроблені ці наклейки, а також клей, за допомогою якого вони кріпляться до фруктової шкірки, абсолютно безпечні для проковтування. Але це, звичайно, не означає, що поїдання таких наклейок принесе вам задоволення, інформує Ukr.Media.

Виноградні кісточки вибухають в мікрохвильовій печі

Якщо розрізати виноградину на дві половини і покласти її в мікрохвильову піч, то ви побачите невеликі вибухи. Це викликано тим, що кісточки повністю герметичні, а мікрохвилі розганяють молекули води всередині них, розширюючи рідину і викликаючи вибух.

Комарів манять люди, які недавно їли банани

Незважаючи на те, що ця теорія не раз підтверджувалася експериментальним шляхом, знайти точне пояснення причин такої поведінки комарів все ще не вдалося. Найпопулярніша версія заснована на високому вмісті в бананах калію, який і приваблює комах.

У меду немає терміну придатності

Герметично упакований мед здатний зберігатися вічно. Справа у його складі: мед – це цукор, у якому виживає лише мала частина бактерій. До всього іншого, у меду досить висока кислотність, тому всяким шкідливим організмам доводиться шукати собі інший будинок.

Кокосову воду можна використовувати як фізрозчин

Але тільки в екстрених ситуаціях. Під час Другої Світової Війни саме кокосова вода рятувала життя британським і японським солдатам в умовах відсутності доступу до простого фізіологічного розчину.

В часнику міститься більше цукру, ніж в моркві

Ми не можемо відчувати природну солодкість часнику з-за ефірних олій, які в ньому містяться. Але саме завдяки своєму складу часник так цінується в народній медицині.

Червоний харчовий барвник виготовляють з жуків

Кармін – найбільш поширений харчовий барвник червоного кольору, що отримується з кармінової кислоти, яка, в свою чергу, виготовляється з кошенілі. Сушених і товчених комах обробляють розчином аміаку, фільтрують і додають галун для осадження червоної алюмінієвої солі.

Морська сіль нічим не відрізняється від кухонної

Незважаючи на поширену думку, що морська сіль набагато корисніше простої кухонної, це зовсім не так. Різниця лише в способі отримання: морську сіль видобувають шляхом випарювання океанської води, а кухонну – з підземних сольових відкладень.

Вчені змогли створити алмази з арахісової олії

Відомо, що алмази утворюються з вуглецю, за допомогою впливу на нього високого тиску. Вуглець міститься практично у всіх продуктах харчування, тому, теоретично, алмази можна зробити навіть з хліба або шматка піци, яку, до речі, можна купити з відмінною знижкою. У два рази більше піци – в два рази більше алмазів!

Полуниця – це горіх

Та частина полуниці, яку люди вживають в їжу – це не ягода, а квітколоже, яке розрослося і на якому розташоване насіння. Цими плодами полуниці вважається саме це крихітне насіння, а не «ягода», як багато хто помилково вважають.