Яблучний сезон: рецепт вишуканих чизкейків

Такий десерт стане коронним на вашій кухні!
Яблучний сезон: рецепт вишуканих чизкейків

Найпрекрасніше в цьому рецепті те, що ви можете дозволити собі з’їсти стільки кексів, скільки захочете, інформує Ukr.Media.

Такий десерт стане коронним на вашій кухні!

Ось що нам знадобиться:

Для основи

крихта з 14 великих солодких крекерів;

1/4 склянки цукру;

6 ст. л. розтопленого вершкового масла;

1/4 ч. л. солі.

Для начинки:

2 пачки сиру;

2 великих яйця;

1/4 склянки сметани;

1/4 склянки карамельного топінгу;

1/4 склянки цукру;

1 ч. л. ванілі;

1/2 ч. л. солі;

1/4 ч. л. меленої кориці.

Для крихти:

2 яблука, очищених і нарізаних;

3/4 склянки коричневого цукру;

1/2 склянки борошна;

1/2 склянки звичайної вівсянки;

1/2 ч. л. меленої кориці;

1/4 ч. л. солі;

пачка розм’якшеного вершкового масла.

збиті вершки для прикраси.

Приготування:

Розігрійте духовку до 165°С. Підготуйте форму (або форми) для кексів. З наших інгредієнтів може вийти до 12 штук.

Основа:
У великій мисці змішайте подрібнені крекери, розтоплене масло і щіпку солі і перемішайте до однорідної маси.

Нанесіть основу на дно формочок і відкладіть.

Начинка:
У великій мисці збийте сир до легкого і пухнастого стану, додайте яйця, сметану, карамельний топінг, цукор, ваніль, корицю і дрібку солі і збивайте до однорідності.

Налийте отриману начинку на основу.

Крихта:
У середній мисці збийте масло, коричневий цукор, борошно, вівсянку, корицю і сіль. Розкидайте кілька кубиків нарізаних яблук на сирну начинку і посипте їх готової вівсяної крихтою.

Випікайте близько 30 хвилин. Дайте чізкейкам охолонути, а потім покладіть їх у холодильник на 2 години.

При бажанні можете їх прикрасити збитими вершками і додатковим карамельним топінгом.

Приємного апетиту!