Сирне тісто – універсальна ідея для будь-якої випічки

Рецепт дуже простий, однак випічка з нього виходить дуже смачна: м’яка і просто тане в роті.

Сирне тісто – універсальна ідея для будь-якої випічки

Інгрідієнти для тіста:

300 гр. сиру

300 гр. борошна

200 гр. вершкового масла

2 яйця

щіпка солі

цукор

1 чайна ложка розпушувача

ванілін.

Спосіб приготування:

Протираємо сир, додаємо в нього м’яке вершкове масло, ванілін, сіль, цукор і збиваємо.

В однорідну сирну масу додаємо добре просіяне борошно і вимішуємо тісто, яке виходить дуже м’яке, але не липке.

Загортаємо тісто в плівку і хвилин на 40-50 відправляємо його в холодильник.

Дістаємо тісто з холодильника і розділяємо його на свій розсуд: робимо рогалики, печиво, пиріжки і багато чого іншого.

Випікаємо вироби з цього тіста при 180 градусах до легкого підрум’янення.

Рогалики з сирного тіста

Для начинки:

у кожен рогалик по 1 ст. ложці цукру і щіпці кориці

Спосіб приготування:

Розкачуємо тісто у велике коло і розрізаємо його на сектори – трикутники.

Кожен трикутник присипаємо цукром з корицею і загортаємо в рогалик.

Укладаємо рогалики на деко і ставимо в морозилку на 25-30 хвилин.

Випікаємо до золотистого кольору при температурі 180 градусів.

Смачного!