Який сорт чаю вибрати, щоб він приніс лише користь

Здорове харчування вимагає корисного чаювання.

Вміст кофеїну в такому напої досить високий і надмірне його вживання може негативно позначитися на вашому здоров’ї. Тому, якщо ви – прихильник здорового харчування, нестачу рідини в організмі корисно заповнювати чаєм з пониженим вмістом кофеїну, інформує Ukr.Media.

Кафа чай

Одним з «корисних» видів чаю є Кафа чай. Це пікантна суміш з сушених коренів, кори і прянощів (кориця, імбир, кардамон і перець). Його називають також чаєм йогів. Хоча в цьому чаї немає кофеїну, він добре бадьорить і піднімає настрій. За традицією Кафа чай п’ють з молоком і медом, однак він смачний і з фруктовим соком. В Індії відомо багато подібних чайних сумішей, які позитивно впливають на здоров’я і настрій.

Чай Ройбуш

Чай «Нектар з Південної Африки», або ройбуш (Rooibos) – ця назва, присвоєна йому голландцями, стала загальновживаною. Цей напій виробляють з листя південноафриканського чагарнику. При заварюванні такого чаю вода набуває приємний чайний відтінок. Чайний напій володіє солодкуватим смаком і чудово бадьорить. Завдяки високому вмісту вітаміну С ройбуш зміцнює імунну систему. Вживається в гарячому, і в холодному вигляді. У ньому також немає кофеїну, і його можна пити в будь-яких кількостях. В гарячий напій додають молоко, мед або лимон. Як складовий компонент коктейлю, його можна змішувати з соками, шампанським або червоним вином.

Зелений чай

Ставший популярним, зелений чай у Китаї п’ють вже понад 4000 років. Гете, мадам Помпадур, імператриця Катерина II пригощали своїх гостей переважно зеленим чаєм. Чорний чай навчилися пити тільки їхні правнуки. В Японії дегустація різних сортів такого чаю стала справжнім ритуалом. Зелений чай підвищує тонус і активність, а також притупляє почуття голоду. Цей еліксир життя переживає зараз справжній бум у західних країнах.

Червоний чай

Чай оолонг, або червоний чай, містить менше кофеїну, ніж чорний, тому його добре пити вечорами. Настоянка з листя, які не до кінця пройшли ферментацію, користується популярністю у знавців завдяки витонченому аромату. Позитивний вплив цього напою такий же, як і у зеленого чаю. До речі, листя як зеленого, так і червоного чаю можна використовувати для другого і третього заварювання. Червоний чай (оолонг) отримують з тієї ж сировини, що і чорний, але при його переробці ферментацію не доводять до кінця. Червоний чай займає проміжне положення між зеленим і чорним. При ще меншій ферментації отримують так званий жовтий чай.

Чай Каркаде

Червоним чаєм називають і каркаде – напій з пелюсток гібіскуса – «суданської троянди». У ньому міститься багато вітамінів, особливо вітаміну С і рутина. У холодному вигляді каркаде знижує тиск, а в гарячому підвищує, містить речовини, що мають протираковий ефект, діють як м’який сечогінний, покращує вироблення жовчі і захищає печінку від несприятливих впливів. Напій прийшов до нас з Єгипту, де вживався з найдавніших часів.

Трав’яні чаї

Трав’яні чаї відрізняються великою різноманітністю. Вони популярні з-за свого аромату і цілющого впливу. Фенхель, як і м’ята, нормалізує функції шлунково-кишкового тракту, меліса сприяє спокійному сну. Чай з липового цвіту підвищує імунітет і добре допомагає при застудах. Лікувальний вплив трав’яних чаїв посилюється, якщо вживати їх протягом певного часу. Чай з листя кропиви або березового листя очищає організм, виводячи з нього шкідливі речовини, особливо якщо пити його в рамках 14-денного курсу лікування. Але трави слід заварювати і вживати правильно.

Головне – пам’ятати, що все добре в міру, і тоді здоров’я духу і тіла вам забезпечено.

Приємного чаювання!