Запечені курячі відбивні без паніровки: швидко, корисно і смачно

Соковиті курячі відбивні без борошна!

Курячі відбивні – саме те блюдо, яке просто неможливо розлюбити. Ніжна курятина в спеціях і золотистій оболонці – ідеальне частування на всі випадки життя. Ми звикли обсмажувати відбивні на сковороді, попередньо вмочаючи їх у яйце, а потім у борошно, інформує Ukr.Media.

Виявляється, їх можна готувати по-іншому. Ми розповімо вам, як смачно запекти курячі відбивні. Борошно і яйце для цього рецепту не знадобляться. Це блюдо – знахідка для тих, хто віддає перевагу соковитому м’ясу і не любить відмивати руки від налиплого панірування.

Інгредієнти

Куряче филе 4 шт.

Мед 40 р

Гірчиця 30 р

Часник 3-4 зуб.

Майонез 50 р

Сіль за смаком

Червоний перець мелений за смаком

Паприка за смаком

Соняшникова олія 30 мл

Приготування

Щоб приготувати маринад, змішайте гірчицю, олію, пропущений через прес часник, рідкий мед і майонез. Додайте сіль і спеції за смаком. Відмінно підійде червоний мелений перець, чи паприка. Гарненько все перемішайте.

Промийте куряче філе, обсушити за допомогою паперового рушника і наріжте тонкими пластами.

Накрийте м’ясо харчовою плівкою і акуратно відбийте. Потім помістіть куряче м’ясо в глибокий посуд, залийте маринадом і залиште на 1-2 години.

Замариновані відбивні викладіть на устелене пергаментним папером деко, полийте м’ясо маринадом і відправте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Вітаємо, соковиті курячі відбивні готові! Рекомендуємо подавати їх з улюбленим соусом і овочевим салатом. Така корисна і смачна вечеря сподобається абсолютно всім. Поділіться цим цікавим рецептом з друзями.