Рецепт смачного сирного рулету з волоськими горіхами і зернистим сиром

Начинку рулету можна змінювати за вашим смаком.

Рулет цей може бути з різними начинками, але справа не в цьому. Я внесла дещо інше технологію приготування, по тому, який був раніше рецепт порізаний кубиками сир потрібно було покласти в целофановий пакет і варити в каструлі з водою, і це було не дуже зручно – пакет спливав і не всі шматочки рівномірно плавились. Я роблю все набагато простіше. Отже.., інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

сир твердий (Едам, Гауда) – 100г

горіхи волоські чищені – 50г

сир зернистий (домашній сир) – 3 ст. л.

Приготування:

Сир натерти на крупній тертці, рівномірним килимком розсипати його на пергаменті і поставити в мікрохвильову піч для розплавлення хвилин на 5-7 (якщо мало часу, додати ще).

Поки сир плавиться, ядра горіхів насипаємо в пакет і раздробляем, прокочуючи качалкою кілька разів. Змішуємо подрібнені горіхи з зернистим сиром і викладаємо цю начинку на розплавлений сир, залишаючи вільні краї.

Звертаємо рулетик, загортаємо його в плівку і прибираємо в холодильник на півгодини.

Потім рулет нарізаємо і подаємо в якості закуски.

Начинку можна змінювати за вашим смаком!