Вчені припустили, чому деяким людям постійно хочеться їсти

Ми те, що ми їмо.

Доведено наукою: зайва вага знижує смакову чутливість, а це змушує мозок вимагати більше їжі, інформує Ukr.Media.

До такого висновку прийшла група дослідників Канадського інституту дієтології. Виявилося, що з цією проблемою стикається 87% людей із зайвою вагою. В експерименті було встановлено, що при зайвій вазі в жировій тканині виникає хронічне запалення. При цьому організм починає виробляти особливі молекули – цитокіни, які забезпечують мобілізацію всіх сил на боротьбу з запаленням, але одночасно порушують чутливість до смаку.

Вчені вважають, що саме втрата здатності розпізнавати смаки і насолоджуватися їжею змушує повних людей їсти більше солодкої, жирної і солоної їжі. Так “любителі поїсти” намагаються заповнити смакові прогалини, а в результаті потрапляють в замкнуте коло, набираючи ще більше кілограмів!

Як це виправити? Харчуйтеся усвідомлено. Їжте повільно, вмійте насолоджуватися кожним з’їденим шматочком.