Приголомшливе гаряче блюдо з картоплі і фаршу!

Проста в приготуванні страва виходить яскравою, смачною та досить апетитною.

Інгрідієнти:

Фарш свино-яловичий – 400 г

Цибуля – 100 г

Твердий сир (натертий) – 100 грам

Очищена картопля – 350 грам

Болгарський перець – 75 г у фарш, 1 для формочок

Часник – 3 зубчики

Рослинне масло – 2 ст. ложки + для змащування форми

Петрушка – 10 грам

Сіль – 0.5 ч. л.

Чорний перець – за смаком.

Приготування:

У блендері подрібнюємо цибулю, болгарський перець, часник і зелень петрушки.

Подрібнені овочі додаємо у фарш, солимо і перчимо до смаку, добре перемішуємо.

Нарізаємо кільцями, болгарський перець і викладаємо їх у форму змащену рослинним маслом.

Нарізаємо тонкими кружальцями картоплю, перекладаємо в ємність, солимо, вливаємо олію і добре перемішуємо.

Викладаємо підготовлену картоплю по краю болгарського перцю, в середину кладемо фарш.

Накриваємо форму фольгою, і ставимо в розігріту духовку до 190 градусів на 30-35 хвилин.

По закінченню часу посипаємо сиром картоплю і відправляємо в духовку ще на 15 хвилин.

Подаємо блюдо гарячим, посипавши зеленню петрушки.

Приємного апетиту!

Джерело