Рецепт тушкованого кабачка з куркою в пряних травах: обід за 20 хвилин

Часу в обріз, а їсти хочеться, приготувати швидко повноцінний обід реально!

Ми пропонуємо приготувати кабачок з куркою і пряними травами. Через 20 хвилин ти маєш повноцінний обід і ще багато вільного часу, який можна витратити з користю, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

Філе курячої грудки – 2 шт.

Кабачок – 4 шт.

Середні помідори – 2 шт.

Морква- 1 шт.

Цибуля 1-2 шт.

Часник – 4 шт.

Рослинна олія

Сіль, мелений чорний перець

Рубана зелень для подачі

Спосіб приготування :

​Посоліть і поперчіть курячі грудки з усіх боків. Обсмажте до рум’яної скоринки з усіх сторін, укладіть на тарілку, прикрийте фольгою і залиште на 15 хвилин.

Тим часом кабачки за потреби очистіть, розріжте навпіл і наріжте шматочками 1,5-2 см. Так само наріжте помідори, цибулю і моркву. Наріжте курку скибочками. Роздушіть, очистіть і дрібно порубаєте часник.

Нагрійте олію в сотейнику і на сильному вогні обсмажте Цибулю, моркву та кабачки до рум’яної скоринки. Додайте часник і помідори, посоліть, поперчіть, перемішайте, закрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин.

Додайте курку, перемішайте, тушкуйте ще 5 хвилин. Посипте зеленню і подавайте.

Ти можеш експерементувати і додати будь-які овочі на твій смак.