актуально

Сирні коржі на кефірі в сковороді! Готуються практично блискавично!

Ну дуже смачно!!!

Інгредієнти:

1 стакан кефіру

150 гр будь-якого сиру

2 склянки пшеничного борошна

по 1/2 ч. л. цукру, солі і соди

Приготування:

Кефір нагріти до 38º С і налити в миску, додати цукор, сіль і соду, перемішати і залишити на 5 хв. Додати натертий на дрібній тертці сир, разом з борошном до кефірної маси, замісити тісто, розмішуючи спочатку ложкою, а потім руками.
Розділити тісто на 5 рівних частин, розкачати з кожної корж.
Обсмажуємо коржі до зарум’янювання на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії під кришкою на середньому вогні близько 2-3 хв.
Подаємо гарячими!
За бажанням, в кінці замісу в тісто можна додати «наповнювачі»: шинку, зелень, ковбасу і т. д.
Приємного апетиту!

 

Джерело