Найдовше варене яйце. Незвичайний спосіб відварити яйця

Незвичайний спосіб відварити яйця дозволить вам здивувати своїх близьких, оригінально подати яйця до сніданку.

Найдовше варене яйце. Незвичайний спосіб відварити яйця дозволить вам здивувати своїх близьких, оригінально подати яйця до сніданку. А ще — ця ідея є відмінним способом взяти варені яйця в дорогу. Знайомтеся з рецептом і майстер-класом! До речі, цей рецепт вже випробуваний у Данії, варене яйце у данців вийшло довжиною 30 см.

Нам знадобиться:

5 яєць,

довгий високий стакан,

металева трубка (діаметр повинен збігатися з розміром яйця),

пластикова трубка (діаметр повинен збігатися з розміром жовтка),

каструля або глибока миска.

Приступимо? Відокремлюємо (обережно і не поспішаючи) жовтки від білків:

Скляний стакан опускаємо в киплячу воду на 5 секунд:

У склянку обережно виливаємо білки. Опускаємо в каструлю склянку з водою, накриваємо кришкою і варимо 10 хвилин:

Дістаємо склянку з білками з каструлі, вставляємо пластикову трубу і потім виймаємо її (трохи прокрутивши):

Бачимо, що в білку утворилася дірка. Жовток розмішати і заповнити порожнечу:

Поміщаємо склянку в каструлю і варимо до готовності жовтка:

Тепер беремо металеву трубу і вставляємо її в склянку. Прокручуємо і виймаємо.

Обережно витягуємо найдовше варене яйце з трубки. Вийшла яєчна ковбаска, яку дуже зручно брати з собою в поїздку!

Джерело